Alpeggi alpigiani formaggi della Val d'Aosta

23 itinerari escursionistici

Autore: Marzia Verona - Editore: Monterosa Edizioni

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Alpeggi, alpigiani, formaggi della Valle d'Aosta, 23 itinerari escursionistici, Marzia Verona, Monterosa Edizioni. Acquista

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Autore: Marzia Verona
Editore: Monterosa Edizioni

Questo libro propone 23 itinerari escursionistici, che hanno come meta i più caratteristici, panoramici e interessanti alpeggi di questa regione dove si produce e in molti casi si vende: Fontina, formaggio valdostano, serac, brossa, tome e formaggette di latte vaccino e caprino.
Gli itinerari, dettagliatamente descritti, sono tutti facili e alcuni abbastanza brevi; al ritorno ciò che porterete con voi non sarà soltanto un gustoso formaggio d’alpeggio ma la scoperta di un paesaggio montano frutto di secoli di cura da parte dell'uomo e l'incontro con alpigiani e casari custodi di un sapere antico.

Monterosa Edizioni
9788894095586

Scheda tecnica

Titolo
Alpeggi-alpigiani-formaggi della Valle d'Aosta
Sottotitolo
23 itinerari escursionistici
Autore
Marzia Verona
Editore
Monterosa Edizioni
Disciplina
Escursionismo
Area
Valle d'Aosta
Edizione
2018
Pagine
167
Dimensioni
16 x 23 cm
Formato
Brossura
Illustrazioni
A colori

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