Libri di montagna lo shop online della Libreria Monti in città, Milano
Come identificarle-raccoglierle e prepararle
Autore: Rudi Beiser - Editore: Ricca
Piante selvatiche commestibili. Come identificarle, raccoglierle e prepararle, autore Rudi Beiser, Ricca editore. Acquista ora
Guarantee safe & secure checkout
Autore: Rudi Beiser
Ricca editore
Delizie selvatiche per ogni stagione
Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.
► Una guida per: raccogliere, preparare e conservare le piante selvatiche
► Le schede descrittive: 150 piante selvatiche e i loro sosia velenosi o non commestibili
► Più facile che mai: identificazione sicura grazie a 620 fotografie e disegni
► Utile: classificazione delle piante in base alle caratteristiche fogliari, per raccogliere tutto l'anno
► Dilettevole: 98 ricette deliziose e collaudate
► Completa: indicazioni sulle proprietà curative
► Appendice pratica: calendario dei periodi di raccolta migliori per foglie, fiori, steli, frutti, semi e radici
Un manuale autorevole, frutto della lunga esperienza teorica e pratica di Rudi Beiser.
Scheda tecnica
Un libro che può aiutarci a comprendere la portata dell'epocale cambiamento provocato dal nostro impatto sul clima, perché è bene conoscere quanto stiamo perdendo, insieme al ghiaccio che fonde.
Giovanni Baccolo per People
Passeggiate di etnobotanica. Fiori e piante dell'arco alpino, autore Fiorenza Cout, editore Musumeci. Acquista
Enciclopedia delle rocce e dei minerali, un libro di John Farndon, editore Dix. Acquista ora
Il respiro della montagna, un libro scrittto da Scortegagna Ugo, edito da Duck Edizioni. Acquista ora
Perdere l'equilibrio, Viaggio attraverso gli squilibri dell’Antropocene, un libro di Paola Favero, Cierre edizioni. Acquista
Un manuale utile a chi vuole saperne di più della tossicologia e dei veleni vegetali, oltre 120 piante selvatiche o coltivate, nel nostro Paese che possono indurre effetti tossici.
Flora valsesiana, catalogazione e immagini fotografiche, autore Soster Mario, editore Blu edizioni. Acquista ora
Guida ai fiori del Gran Sasso d'Italia, autore Rossi, Pirone, Frattaroli, Di Martino, editore Menabò. Acquista ora
I quattro elementi del vino italiano. La Montagna, un libro scritto da Massimo Zanichelli, edito da Bietti. Acquista ora
La valutazione della stabilità del manto nevoso, un libro scritto da Cagnati Anselmo, edito da Tamari montagna. Acquista ora
Parchi di una sola terra. Guida alla natura, alle idee, ai saperi e ai sapori dei parchi nazionali italiani, di Nino Martino, ETS. Acquista
Atlante dei boschi italiani, un libro scritto da Mauro Agnoletti, Laterza editore. Acquista ora
Piante officinali e rimedi tradizionali, un libro scritto da Maison des Anciens Remedes Jovencan, edito da Priuli & Verlucca. Acquista ora
Il battito del cuore degli alberi, un libro scritto da Peter Wohlleben autore de La saggezza degli alberi, Garzanti. Acquista
Un uomo tra gli orsi, il racconto di un'avventura sulle Alpi, un libro di Andrea Mustoni, Ediciclo editore. Acquista ora
