Autore: Massimo Acanfora, Roberto Brioschi e Paola Pandiani
Editore: Altreconomia
Un libro oltre la siepe. La campagna in Italia è un “infinito” nascosto. Questa guida racconta 50 itinerari per chi si sente “turista contadino” e del rurale vuole scoprire la bellezza, conoscere i saperi antichi. O provare il ruvido abbraccio di un’ospitalità autentica, mettere le mani nella terra e, a fine giornata, assaporare ben di più della “solita zuppa”.
Un libro per ogni piacere e ogni attitudine. Ogni proposta è differente e invita a immergersi in un’Italia agricola e inedita: il relax di un bagno nella biopiscina o la sana fatica della raccolta dei frutti; l’atmosfera magica della feste contadine o l’antico rito della transumanza.
Tutti i viaggi hanno in comune l’attenzione all’ambiente e alle relazioni con le persone, con i criteri del turismo responsabile. Si può inoltre partire ciascuno secondo i propri tempi: escursioni mordi-e-fuggi, weekend familiari, micro-vacanze di qualità, “settimane verdi” e Grand tour agricoli, in qualsiasi stagione dell’anno. Paesaggi ancora incorrotti, dalle classiche colline del Monferrato alla Sardegna profonda e misteriosa, dalle Crete senesi alle vie dei tratturi dell’Italia centrale, dalle piane di lenticchie dei Sibillini agli agrumeti della Sicilia orientale. Ogni scheda-viaggio è divisa in modo pratico e originale: la presentazione dell’itinerario, le 5 cose imperdibili da fare e da vedere, la narrazione del territorio – paesaggio, natura, arte, attività – le informazioni pratiche per mangiare, dormire, comprare.
Ma soprattutto ogni itinerario ha il suo genius loci contadino, un mediatore della terra con la vocazione a raccontare il proprio territorio. Le sistemazioni scelte per il soggiorno riflettono l’idea di una campagna autentica e di un turismo ecologico e sostenibile: piccole aziende agricole familiari biologiche e biodinamiche, case contadine con vista orto, fattorie didattiche e sociali, agriturismi dove si lavora davvero la terra e si difende la biodiversità, ma anche eco-villaggi, e agricamping, ospitalità informali. Un altro esempio? Nel caso dei wwoofers, si soggiorna in fattorie biologiche in cambio di una mano nei lavori agricoli quotidiani.
