Libri di montagna lo shop online della Libreria Monti in città, Milano
Viaggio da Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire
La cucina di montagna, viaggio da Friuli Venezia Giulia alla Sardegna, Ricettari Slow Food, Slow Food editore. Acquista ora
Guarantee safe & secure checkout
Ricettari Slow Food
Slow Food editore
Un percorso attraverso le montagne italiane, dalle Alpi all’Etna, con il racconto di 240 ricette tradizionali che portano con sè sapori, profumi, paesaggi e prodotti di uno splendido ecosistema: polenta, canederli, zuppe, piatti dedicati alla selvaggina fino ai dolci, uno su tutti lo strudel.
Dai frutti selvatici ai formaggi, passando per le produzioni artigianali locali espressione di una sapienza antica, seguiteci in un viaggio alla scoperta della bellezza di luoghi troppo spesso dimenticati, testimoni di un più autentico rapporto tra uomo e natura.
Un libro bello ed emotivamente coinvolgente che è ben più di un semplice ricettario.
Scheda tecnica
Le Alpi a tavola, un viaggio attraverso i saperi e i sapori della montagna, di Elma Schena e Adriano Ravera, Priuli & Verlucca. Acquista
Questo libro sulla colazione dolce e salata è una guida pratica per organizzare il pasto del mattino, a casa o fuori. Include ricette con foto a pagina intera e consigli su alimenti, spesa e organizzazione.
Interessantissimo ricettario di cucina con le erbe e i prodotti della natura, impreziosito da bellissimi acquarelli che illustrano erbe e frutti spontanei.
Testo in italiano e in inglese
Un libro di piacevolissima lettura che raccoglie i testi di Jay McInerney scritti nell'arco di cinque anni, fino a diventare una guida sfaccettata alle moltissime varietà di vino che tratta.
Jay McInerey per Bompiani
Alimentazione in equilibrio, Manuale di nutrizione e ricette sane per lo sportivo, Rossoni, R. Benetollo, Idea Montagna. Acquista
Alimentazione e montagna, un libro di Giuriani Luigi e Cioni Federico, edito da Mattioli 1885. Acquistalo ora
In bicicletta o a piedi, in ogni stagione, i moderni raccoglitori esplorano città e periferie alla ricerca di erbe spontanee (malva, cicoria, rucola). Un'arte nomade tra asfalti e natura per riscoprire ricette tradizionali e un legame etico, curioso e profondo con l'ambiente e la sua poetica bellezza.
Uno strumento molto utile e agile per addentrarsi nel mondo del vino, dalla vinificazione alle tipologie, dalla degustazione al servizio e agli abbinamenti
Editore Giunti
In questo libro la storia e le nozioni tecniche riguardanti distillati e liquori, la loro preparazione artigianale e moltissime ricette casalinghe
Editoriale Programma
Un atlante nato per gli esperti, ricchissimo di informazioni affidabili e aggiornate, ma adatto anche a curiosi e neofiti, che si avvicinano per la prima volta al mondo del vino.
Alessandro Avataneo - Vittorio Manganelli per Rizzoli
La mia cucina con le piante selvatiche, riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe spontanee, di M. Bisseger, Edizioni Casagrande
Un libro che risponde alle domande più importanti e più curiose sui funghi.
Roberto Galli per Espress Edizioni
Il grande libro della cucina di montagna, un libro di Monica Sommacampagna, editore Gribaudo. Acquista ora
Alimentazione in ambiente estremo. Il grande caldo, autrice Donatella Polvara, Giacomo Catalani editore . Acquista
