Uno strumento molto utile e agile per addentrarsi nel mondo del vino, dalla vinificazione alle tipologie, dalla degustazione al servizio e agli abbinamenti
Editore Giunti
Libri di montagna lo shop online della Libreria Monti in città, Milano
Autore: Alessandro Avataneo - Vittorio Manganelli - Editore: Rizzoli
Un atlante nato per gli esperti, ricchissimo di informazioni affidabili e aggiornate, ma adatto anche a curiosi e neofiti, che si avvicinano per la prima volta al mondo del vino.
Alessandro Avataneo - Vittorio Manganelli per Rizzoli
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Editore: Rizzoli
Autori: Alessandro Avataneo e Vittorio Manganelli
Un viaggio attraverso l'Italia del vino con un atlante pensato per gli esperti, che vogliono avere a portata di mano informazioni affidabili e aggiornate, ma adatto anche a curiosi e neofiti, che si avvicinano per la prima volta al mondo del vino. Regione per regione, vengono descritti produttori e denominazioni, i vitigni autoctoni e internazionali e una selezione dei 3000 vini attualmente più significativi, frutto di decenni di degustazioni, con un'analisi dettagliata di 275 etichette. Completano il volume un ampio corredo di mappe delle diverse aree vinicole con la geolocalizzazione delle cantine selezionate e infografiche che illustrano in modo chiaro e immediato le caratteristiche organolettiche dei vini principali. Una guida indispensabile per orientarsi nella scelta di un vino al ristorante o in enoteca o per costruirsi una propria cantina.
Scheda tecnica
Uno strumento molto utile e agile per addentrarsi nel mondo del vino, dalla vinificazione alle tipologie, dalla degustazione al servizio e agli abbinamenti
Editore Giunti
Il volume intende promuovere, oltre agli splendidi paesaggi naturali e antropici delle Alpi Svizzere (Grigioni, Ticino, Vallese e valli Walser), la valorizzazione dell’alpeggio e dei suoi cibi
Questo libro sulla colazione dolce e salata è una guida pratica per organizzare il pasto del mattino, a casa o fuori. Include ricette con foto a pagina intera e consigli su alimenti, spesa e organizzazione.
Alimentazione in equilibrio, Manuale di nutrizione e ricette sane per lo sportivo, Rossoni, R. Benetollo, Idea Montagna. Acquista
Il grande libro della cucina di montagna, un libro di Monica Sommacampagna, editore Gribaudo. Acquista ora
Una festa di sapori offerti da madre natura, resi unici dai profumi del bosco e dall’aria frizzante che si respira un po’ più su, nel meraviglioso mondo di Davide.
Davide Zambelli per Gribaudo
Le Alpi a tavola, un viaggio attraverso i saperi e i sapori della montagna, di Elma Schena e Adriano Ravera, Priuli & Verlucca. Acquista
In questo libro la storia e le nozioni tecniche riguardanti distillati e liquori, la loro preparazione artigianale e moltissime ricette casalinghe
Editoriale Programma
Un libro che risponde alle domande più importanti e più curiose sui funghi.
Roberto Galli per Espress Edizioni
La cucina di montagna, viaggio da Friuli Venezia Giulia alla Sardegna, Ricettari Slow Food, Slow Food editore. Acquista ora
I sentieri del gusto, Il cibo nelle montagne italiane, autore Ugo Scortegagna, Linea Grafica Duck Edizioni. Acquista
Cucina di montagna. Le Alpi centrali, un libro di Paolo Marchi, edito da Bibliotheca Culinaria. Acquistalo ora
Alimentazione in ambiente estremo, l'alta quota e l'ambiente polare, autrice Donatella Polvara, editore Giacomo Catalani. Acquista
L'alimentazione dello sportivo, un libro scritto da Alessandro da Ponte, edito da Mulatero. Acquistalo ora
Alimentazione e montagna, un libro di Giuriani Luigi e Cioni Federico, edito da Mattioli 1885. Acquistalo ora