Alimentazione in equilibrio

In questo libro la storia e le nozioni tecniche riguardanti distillati e liquori, la loro preparazione artigianale e moltissime ricette casalinghe

Editoriale Programma

Già nell'XI secolo d.c. il vino trova il suo cantore nell'intellettuale bizantino Michele Psello

Michele Psello per Olschki

Cucina di montagna. Le Alpi centrali, un libro di Paolo Marchi, edito da Bibliotheca Culinaria. Acquistalo ora

I sentieri del gusto, Il cibo nelle montagne italiane, autore Ugo Scortegagna, Linea Grafica Duck Edizioni. Acquista

Uno strumento utile e intrigante per orientarsi nel mondo dell'enogastronomia, una carrellata di "prove pratiche e teoriche" alla scoperta del connubio vino-cibo.

Daniele Sottile per Libreria Geografica Geo4map

La cucina di montagna, viaggio da Friuli Venezia Giulia alla Sardegna, Ricettari Slow Food, Slow Food editore. Acquista ora

Interessantissimo ricettario di cucina con le erbe e i prodotti della natura, impreziosito da bellissimi acquarelli che illustrano erbe e frutti spontanei.

Testo in italiano e in inglese

L'alimentazione dello sportivo, un libro scritto da Alessandro da Ponte, edito da Mulatero. Acquistalo ora

Le Alpi a tavola, un viaggio attraverso i saperi e i sapori della montagna, di Elma Schena e Adriano Ravera, Priuli & Verlucca. Acquista

I quattro elementi del vino italiano. La Montagna, un libro scritto da Massimo Zanichelli, edito da Bietti. Acquista ora

La mia cucina con le piante selvatiche, riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe spontanee, di M. Bisseger, Edizioni Casagrande

Un libro di piacevolissima lettura che raccoglie i testi di Jay McInerney scritti nell'arco di cinque anni, fino a diventare una guida sfaccettata alle moltissime varietà di vino che tratta.

Jay McInerey per Bompiani

Alimentazione in ambiente estremo. Il grande caldo, autrice Donatella Polvara, Giacomo Catalani editore . Acquista

Uno strumento molto utile e agile per addentrarsi nel mondo del vino, dalla vinificazione alle tipologie, dalla degustazione al servizio e agli abbinamenti

Editore Giunti

Eat & Run, la vita straordinaria dell'ultramaratoneta Scott Jurek, con Steve Friedman, editore Piano B. Acquista ora su libridimontagna.net

Alimentazione in ambiente estremo, l'alta quota e l'ambiente polare, autrice Donatella Polvara, editore Giacomo Catalani. Acquista